Jag utgick från receptet i klassikern Sju sorters kakor, men använde ofärgad marsipan som jag färgade med blå och en gnutta svart karamellfärg för att få önskad nyans. Skulle jag göra dem igen skulle jag dock ha i mindre smör, för smeten blev väldigt lös.
100 g smör
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
ca 3 dl sockerkakssmulor
Arraksessens eller punch efter smak
Marsipan
Choklad
Rör smör, florsocker, vaniljsocker poröst.
Tillsätt sedan kaksmulorna, rör väl. Smaka av med arrak/punsch. Ställ kallt.
Rulla ut till lagom stora rullar. Kavla ut marsipanen och täck rullarna. Skär i 5 cm långa bitar. Doppa ändarna i smält choklad.
100 g smör
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
ca 3 dl sockerkakssmulor
Arraksessens eller punch efter smak
Marsipan
Choklad
Rör smör, florsocker, vaniljsocker poröst.
Tillsätt sedan kaksmulorna, rör väl. Smaka av med arrak/punsch. Ställ kallt.
Rulla ut till lagom stora rullar. Kavla ut marsipanen och täck rullarna. Skär i 5 cm långa bitar. Doppa ändarna i smält choklad.
